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8月6日，茅台集团举行博士专家座谈会。会上茅台集团公布人才工作情况：2024年以来，茅台集团通过多渠道引才，引进博士及以上高层次人才45人，其中博士后研究人员7人、海外高层次人才5人。2025年上半年，又通过春季校园招聘、专项引才和人才博览会等渠道，引进博士17人，实现人才引进数量与质量“双提升”，截至目前，茅台集团共有博士162人，硕士1841人；拥有高级职称者共计384人（其中副高级297人，正高级87人），中级职称1621人。
伦敦当地时间8月5日，帝亚吉欧公布了其2025财年（2024年7月1日-2025年6月30日）业绩报告，显示帝亚吉欧2025财年全球净销售额为202.45亿美元（约合人民币1455亿元），同比上一财年下滑0.1%，消除汇率等因素后则录得有机增长1.7%；营业利润录得43.35亿美元（约合人民币312亿元），同比大幅下滑27.8%，消除汇率等因素后则录得有机下滑仅0.7%；净利润方面录得25.38亿美元（约合人民币182.5亿元），同比大幅下滑39.1%。同时中国市场所在的大中华地区则因以水井坊为主的白酒呈现量增额减的状态，其中净销售额下滑9%，幅度较上半财年进一步扩大。
近日，据川酒销售官方消息，盒马携手川酒集团带着99元的酱香壹号、29.9元的52度浓香壹号和27.9元的42度浓香壹号强势闯入白酒市场。据介绍，盒马酱香壹号由杨官荣、杨大金两位国家级酿酒大师联合研发，采用经过国家认证的GR官荣评分体系，将酒体品质量化为可感知的标准；盒马浓香壹号则由杨官荣与钟坤明（绵竹非遗技艺传承人）共同“操刀”，其“以酒调酒”的传统工艺杜绝了添加剂的使用，实现“零添加纯粮酒”的品质承诺。
8月4日，酒鬼酒发布投资者关系活动记录表显示，今年以来酒鬼酒做了大量的基础工作，在渠道提升方面，以“扫雷行动”为抓手，对市场进行全面摸排、梳理，以市场单元化、区域网格化推进市场发展，提升市场精细化服务与管理水平。在产品方面，启动了“二低一小”产品战略，以差异化产品满足多元化市场需求。在品牌方面，对投入策略进行调整，重点围绕升学、婚恋、体育赛事三大主题进行线下营销传播与场景联动，更加注重费用投放精准性，注重销售转化的有效性。
8月4日，枝江酒业召开7月份管理工作会，公司董事长曹剑忠，党委书记、总经理张道红出席会议并讲话。会议要求，要强化落实会议精神。各部门（车间）要迅速制订下半年重点工作任务清单，全面梳理降本增效项目，细化整改措施，全力攻克工作中的难点、痛点和堵点；要强化核心竞争力打造。积极探索“低度酒+饮料+冰”、适应青年人的夜市新饮用场景；要强化工作效率提高。经销商、合作伙伴当月核销的费用，下月必须处理完毕。新品研发需要2家及以上商家同时打样，约定上市时间必须不折不扣完成。
8月2日，西凤酒营销管理公司副总经理张博，陕北分公司副总经理文博一行对延安百得信工贸有限公司进行了深入走访，张博强调，终端是连接产品与消费者的关键，需下沉一线把握需求、提升渗透率。酒厂业务人员熟悉产品与战略，百得信团队深耕本地、懂终端运营，二者要合力走访客户、深耕渠道，重点攻坚烟酒、便利店、餐饮场所等阵地，通过联合铺市、协同维护，提升老绿瓶西凤酒的终端覆盖率与陈列质量，让消费者更加深度感受到凤香魅力。
紫色梦想网消息，《宁夏葡萄酒产业发展空间规划（2025—2035年）》目标规划：到2030 年，酿酒葡萄开发及种植面积达到75万亩，其中酿酒葡萄种植面积达到47万亩。建成酒庄200座，“贺兰山东麓葡萄酒” 品牌价值达到450亿元，力争实现综合效益1000亿元；到 2035 年，酿酒葡萄开发及种植面积达到100万亩，其中酿酒葡萄种植面积达到71万亩。建成酒庄300座， “贺兰山东麓葡萄酒” 品牌价值达500亿元，力争实现综合效益1500亿元。
“饮料酒”定义则修改为酒精度在0.5% vol以上的酒精饮料，包括各种发酵酒、蒸馏酒、配制酒，也包括无醇啤酒和无醇葡萄酒。综合来看，对于“酒类商品”的定义将判断标准聚焦于一个客观、可量化、可检测的指标，减少了主观判断和争议空间，提高标准的明确性和可执行性，同时对于“饮料酒”的定义则增加了无醇啤酒和无醇葡萄酒，扩大了包含范围。在两项“规范”的适用范围上，增加了“食用酒精以及其他含有酒精成分的饮用品等酒类商品的批发/零售经营活动可参考使用”内容。